De champagne makers

champagne-huis-leclere-torrens
Champagne makers familie Leclere-Torrens

Als je via Reims door het glooiende heuvellandschap rijdt van de champagne makers van de Vallée de la Marne zie je ze van afstand al liggen, de karakteristieke oude champagne wijngaarden waar families uit de streek al generaties lang hun percelen met zorg en toewijding beheren. Eén van die families waar wij onze champagne van betrekken, is de familie Leclere-Torrens. Hun wijnstokken wortelen diep in de 4 hectare mineraalrijke kalksteengrond rond het plaatsje Crouttes-sur-Marne. De totale productie bedraagt 20.000 flessen per jaar. Het wijnbouwer echtpaar Nathalie en Romaric Leclere-Torrens biedt een compleet champagne gamma van Demi-sec en Brut, tot Réserve en Rosé.

De champagne makers van de extra brut

champagne-huis-makers-leve%cc%82que-dehan

Famille Lévêque-Dehan

De Extra Brut wordt geleverd door de famille Lévêque-Dehan, die al gedurende 5 generaties champagne producent is. De wijngaarden zijn gelegen in het hart van de Champagnestreek, temidden van meerdere wijnproducerende dorpen in de vallée de la Marne. Op een terroir van kalkrijke kleibodem verbouwt de familie pinot meunier, pinot noir en chardonnay. Barzy sur Marne is ook de plaats van waaruit je het departement Aisne kunt bezoeken, waar veel ambachtelijke producten worden verbouwd. De streek is bovendien rijk aan historisch erfgoed, zoals kastelen, kerken en vestingen.

 

De champagne streek van onze makers

champagne-streek-goede-champagne