Demi sec champagne

Beschrijving

Deze demi sec champagne is onze beste verkochte champagne. Een excellente prijs kwaliteit verhouding. Champagne gemaakt uit een brut champagne basis met volle afdronk, meer uitgesproken demi sec champagne. Assemblage van de drie druivensoorten.

Hou je van iets meer fruitigheid, zoals de smaak van fris zomerfruit in je champagne, dan is Demi-Sec een echte aanrader. Demi Sec is een aanduiding voor het type Champagne. De term is door de Franse wet beschermd. Champagne wordt na het verwijderen van de gistprop (dégorgement) gezoet met suiker of rietsuiker die in de liqueur d’expedition is opgelost. Die dosage wordt uitgedrukt in grammen suiker per liter. Demi-Sec duidt op een dosage van minder dan 50 gram en meer dan 35 gram per liter. Demi-Sec gaat bijvoorbeeld goed samen met chocolade, aardbeien en zoete nagerechten.

Demi sec champagne

Demi sec betekent letterlijk halfdroog. Meestal zijn het champagnes met bepaald gewicht aan restsuiker, die eerder zoet dan halfdroog smaken.

klei en kalksteen bodem

Deze champagne komt van het Leclere de Torrens champagnehuis. Het huis Leclere-Torrens bevindt zich langs de toeristische Route du Champagne in Crouttes-sur-Marne. De champagnes vinden hun oorsprong in de 4 ha wijngaarden in de Vallée de la Marne. De wijngaarden van het domein bevinden zich verspreid over de heuvels van Charly-sur-Marne, Crouttes-sur-Marne, Nanteuil-sur-Marne en Villiers-saint-Denis. De champagnes kenmerken zich door hun subtiele assemblages, waarin de specifieke kenmerken van het terroir tot uitdrukking komen.